Bodega i coctelería

TINTOS

NACIONALES

Admiración Selección Especial

Ribera del Duero
Crianza
Tempranillo

De color rojo picota y brillante, con aroma intensos a fruta madura y madera, elegantes y muy equilibrados. En boca dulce y con mucha persistencia recordando a aromas con notas de tabaco.

Alegre Valgañon

Rioja
Crianza
Tempranillo, garnatxa

Elaborado en la bodega Alegre Valgañón, Rioja. De color rubí intenso, aroma fresco con notas a caramelo, torrefactos y cítricos. En boca amable y elegante, estructurado pero refinado con un toque de acidez.

Amaren Crianza

Rioja
Crianza
Tempranillo, garnatxa

Elaborado en la bodega Amarén, Rioja. De color picota, tiene una gran intensidad aromática con una carga frutal marcada sobre fondo de madera y matices lácteos. En boca frescura, delicadeza y frutosidad de la garnacha.

Angeles de Amaren

Rioja
Reserva
Tempranillo, graciano

Elaborado en la bodega Amarén, Rioja. La esencia de la zona de la Rioja Alavesa se refleja en las uvas Tempranillo y Graciano procedentes de viñedos especiales. Es un vino envolvente que aporta notas de chocolate amargo y maderas finas.

Bosques de Matasnos

Ribera del Duero
Crianza
Tempranillo, merlot, malbec, garnatxa
Elaborado por Tomas Postigo en la bodega Bosque de Mata Asnos, Castilla y León. De color rojo intenso y brillante con aroma a fruta roja, madera y notas dulces. En boca sabroso, buen equilibrio, tanino pulido con final medio-largo.

Briego Reserva Adalid

Ribera del Duero
Reserva
Tempranillo
De color rojo con tonos teja y una intensidad en nariz donde destacan frutas negras, violetas y cacao. Con un toque de regaliz en boca.

Castellroig So Negre

Penedès
Crianza
100% ull de llebre

Elaborado en la bodega Castellroig Finca Sabaté i Coca, Penedés. De color cereza intenso y brillante, con aroma de fruta roja, plátano y canela. En boca muy carnoso y elegante sin perder su suavidad dejando recuerdo a fruta.

Cuatro Pasos

Bierzo
Roble
Mencia
Fresco, envolvente y bien estructurado en boca. Destaca la fruta roja en nariz, con un fondo de vainilla. De color rojo guinda con reflejos violáceos.

Dominio de Cair

Ribera del Duero
Crianza
Tempranillo
Intenso y con un aroma equilibrado entre fruta y madera. En boca es amplio y tiene un final largo y persistente.

Finca Olivardots Vermell

Empordà
Crianza
Cabernet S., syrah, garnatxa, carinyena

Elaborado en las Viñas d’Olivardots, Empordà. De color cereza intenso, con toques dulces y ahumados recordando a regaliz y sensaciones lácteas. En boca, afrutado y equilibrado con taninos sedosos de final largo y persistente.

Flvminis

Montsant
Crianza
Garnatxa, Carinyena, Cabernet Sauvignon
Con un color a cereza intenso y aromas de fruta roja y un suave toque especiado. Sabor freso y amplio.

La Guinardera (Zona Gratallops)

Priorat
Crianza
100% Garnatxa

Brillante y de aroma a fruta madura sobre un fondo mineral. Muy mineral, aromas a plantas silvestres, orejones, frutos secos y con un punto licoroso. En boca es largo, sedoso y elegante.

Luis Cañas Crianza

Rioja
Crianza
Tempranillo, garnatxa
Color rojo picota. En nariz de carácter frutal con notas de fresa y plátano, con recuerdos a vainilla, hojarasca y notas balsámicas. En boca es envolvente y denso con tanino potente pero redondo. En retrogusto aparecen toques de fruta y la acidez que refresca el conjunto del vino.

Luis Cañas Reserva de la Familia

Rioja
Reserva
85% tempranillo y otras
Color rojo picota. En nariz es intenso y complejo. Matices terrosos con notas licorosas. En boca es amplio, con mucho volumen, un paso sostenido y sin aristas. Final contundente y sabroso donde aparecen notas de regaliz y chocolate amargo.

Nunci

Priorat
Crianza
Cabernet Sauvignon & Franc, Syrah, Merlot, Garnatxa, Mazuelo
Crianza de 12 meses en barrica de roble francés. Un vino mineral y especiado que nos llega desde el Priorat.

Petites Estones

Montsant
Crianza
Garnatxa, carinyena
Vino, joven y fresco, suave y sedoso. De aromas primarios especialmente, con frutas rojas frescas, fresas, cerezas y frambuesas y suaves notas balsámicas de eucalipto y pimienta blanca.

Rivendel Roble

Ribera del Duero
Roble
Tempranillo

Elaborado en las bodegas El Inicio. De color rojo y violáceo, con aroma a frutos rojos y flores, junto a especias y vainilla. En boca suave, sabroso y equilibrado con un tanino integrado y un largo final.

Scala dei

Priorat
Crianza
Garnatxa, mazuelo, syrah

Un vino fresco, profundo y con un toque ácido. Con sabores frutales y a caramelo, dando ese dulzor intenso de la garnacha. En boca es goloso y enérgico, con un tanino vivo pero maduro, amable.

Set Sitis

Terra Alta
Crianza
100% cariñena viejas

Elaborado en el Celler Germans Balart en Gandesa Terra Alta. De color rojo cereza, especiado, mineral y con notas balsámicas en nariz. En boca toques de tanino muy afinado con un final largo.

Terricola

Montsant
Crianza
Garnacha tinta, mazuelo, syrah, Cabernet S.

Elaborado en las bodegas Ediciones I-limitadas con la Dominación de origen Montsant. Intenso, aromático, toques balsámicos y herbales de tomillo, destacando su mineralidad con fondo tostado. En boca fresco, con acidez elevada y mineral con taninos dulces casi imperceptibles.

INTERNACIONALES

Autocarro Nº27

Terras Do Sado (Portugal)
Crianza
Aragonez, Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon 
Intenso y fresco en nariz, con notas a albaricoque y frutos rojos. En boca es amplio y frutal.

Chateau Grand Village

Bordeaux / Francia
Crianza
Cabernet franc, merlot

Elaborado en la bodega Château Lafleur, Francia. Con aromas dulces recordando a ciruelas, bayas, sotobosque y cerezas negras. En boca vino agradable, joven y fresco.

Chateau Maris

Minervois / Francia
Crianza
Garnatxa, syrah

Elaborado en Minervois, Francia. De color púrpura sostenido con aroma agradable y notas de frutas negras, moras y monte bajo. En boca sedoso con notas de frutas compotadas y de especias.

Crasto Superior (Douro)

Portugal
Crianza
T. Nacional, T. Roriz, T. Franca

Elaborado en la bodega Quinta do Castro, Portugal. Con aromas frutales recordando a ciruela, higo o pasas. En boca voluminoso, intenso, fresco y envolvente gracias a los taninos cremosos.

Graffigna

Argentina
Crianza
Malbec

Elaborado en la bodega Graffigna de San Juan, Argentina. De color rojo picota con tonalidades granates con aroma de fruta combinado con notas de regaliz y toques tostados. En boca carnoso con taninos nobles, aterciopelados con carga frutal y final largo y persistente.

Jacobs Creek

Australia
Crianza
Syrah, Cabernet S.

Elaborado en Marlborough, Nueva Zelanda. De color morado oscuro con un toque de rubí, con aroma picante con mezcla de bayas oscuras. En boca sabor a ciruelas, bayas y tanino agradable.

Le Carredon

Pays D'Oc (Francia)
Crianza
Cabernet Sauvignon
Recuerdo a bayas rojas y pimiento verde en nariz. De color rojo púrpura y muy bien equilibrado.

Les Argelieres

Pays D'Oc (Francia)
Crianza
Pinot Noir
Crianza de fermentación a baja temperatura. De color rojo granate brillante y con aromas a frambuesa y cereza en nariz. Sabor afrutado.

Madeira Justinos Medium Rich 3 años

Madeira (Portugal)
95% negra mole y otras tintas regionales

Elaborado en la bodega Justinos Madeira Wines, Portugal. De color ambarino atractivo con aroma dulce, suave y bien equilibrado recordando a miel y piel de naranja confitada. En boca aroma intenso, agradable asemejándose a la melaza y caramelo y con final largo.

Oporto Qta. do Crasto (LBV: Late Bottled Vintage)

Oporto (Portugal)
Cupage de viñas viejas de más de 70 años

Elaborado en la bodega Quinta do Crasto, Portugal. De color granate oscuro con rico aroma y notas de bayas rojas, frutas cítricas y nueces. En boca estructura madura, voluminoso con taninos sedosos y final largo y refrescante.

Oporto Qta. do Crasto Ruby Finest Reserve

Oporto (Portugal)
Touriga Francesa & Nacional, Tinta Conejera, Çao, Amarela, Barroca, Tempranillo

Elaborado en las bodegas Quinta do Castro, Portugal. De color rubí vibrante con aromas maduros de frutos rojos con toques balsámicos. En boca envolvente, fresco, complejo y equilibrado mostrando taninos finos y redondos.

Oporto Qta. do Javalí Tawny

Oporto (Portugal)
Tinta roriz, touriga nacional y touriga franca

Elaborado en la bodega Quinta do Javalí, Portugal. De color púrpura con aroma a frutos secos y tostados, nueces y avellanas. En boca bien estructurado, equilibrado, fresco y con un toque de acidez.

BLANCOS

NACIONALES

Cuatro Rayas Viñedos Centenarios

Rueda
Verdejo 100%

Cuatro Rayas Viñedos Centenarios es el “capricho” de nuestro enólogo Ángel Calleja.  elaborado en viñas de más de 100 años, prefiloxéricas incluso, y utilizando el método más tradicional de vendimia y vinificación pequeña y exclusiva producción nacida como homenaje a los 75 años de vida de la bodega.

Foranell Coupage

Alella
Pansa Blanca, Garnacha Blanca, Picapoll
Con una personalidad dibujada por el Mediterráneo regala aromas florales y frutales a nuestros sentidos. Su paso en boca es elegante y untuoso.

Forlong

Cádiz
Palomino

Elaborado en Tierra de Cádiz y vinificado por separado para preservar los aromas varietales. Intenso, con aroma afrutado, floral, mediterráneo y fresco. En boca equilibrado, amplio, untuoso, fresco y cálido, a la vez que ácido.

La Trucha

Rias Baixas
Albariño 100%

Elaborado en los viñedos de Rías Baixas, perteneciente a la zona denominada El Condado do Tea. Vino con aroma intenso mezclando frutas con flores. Untuoso, goloso, placentero y armónico, con final largo.

Mara Moura

Monterrei
Godello
De color amarillo pajizo, sus aromas están cargados de mineralidad, notas balsámicas y fragancias florales. Tiene una entrada en boca potente con una sensación fresca.

Marieta Albariño

Rías Baixas
Albariño
Con una entrada fresca en boca destacan sus notas de fruta de pulpa blanca y sus matices cítricos. De color pajizo con reflejos limón.

Martín Códax

Rías Baixas
Albariño
De color amarillo limón con reflejos verdosos. Intensidad media – alta en nariz con notas a fruta blanca y matices de floralidad.

Organistrum

Rías Baixas
Albariño
Elaborado en la bodega Martín Códax destaca por su entrada en boca potente. Intensidad aromática alta a vainilla, balsámicos y cacao.

Ramon Do Casar

Ribeiro
Treixadura, albariño y godello

Elaborado en la Bodega Ramón do Casar en Prado, Ourense, se considera un vino expresivo, fresco y con final largo. Con mucha personalidad y carácter varietal acompañado de un aroma muy floral.

Vega De La Reina

Rueda
Verdejo 100%

Elaborado en la actual bodega Hacienda Marqués de la Concordia. Con sabor redondo en boca, suave y untuoso de color amarillo pajizo con ribetes verdosos. De gran persistencia, agradable amargor final y aroma intenso y delicado con recuerdos herbáceos y anisados.

INTERNACIONALES

Brancot Estate

Nueva Zelanda
Sauvignon blanc

Elaborado en Sauvignon Blanc en Marlborough, Nueva Zelanda. Con aromas frutales, cítricos y fresco. En boca picante, intenso equilibrado con un toque de acidez.

Cuvée René Dopff

Alsàcia (Francia)
Gewurztraminer
Aromático y especiado, combina a la perfección con comida exótica. Fragancia clásica y afrutada.

Koehler Kallstadter Kabinett Trocken

Pfalz Alemania
Riesling

Elaborado en la bodega Weingut Koehler Ruprecht, se caracteriza por su complejidad aromática y gustativa. De acidez contundente, afrutado y con sensaciones minerales, frescas y salinas inconfundibles.

Les Argelieres

Pays D'Oc (Francia)
Chardonnay
Elegante y suave en boca, con un final persistente. En nariz tiene toques a melón y aromas tostadas.

Premier Rendez-Vous

Pays D'Oc (Francia)
Sauvignon Blanc
Con D.O. Languedoc Roussillon (Francia) es ligero en boca con una excelente acidez y frescura. Su aroma es de frutas cítricas y blancas, con toques herbáceos.

ROSADOS

Pago de Cirsus Rosé Gran Cuvée

Navarra
Tempranillo, syrah, merlot 3 meses crianza

Ubicado cerca de la frontera de Navarra con Aragón, se elabora con uvas de Pago de Cirsus y con un coupage de Tempranillo y Syrah. Muy frutal a consecuencia de una corta estancia en barrica, con toques avainillados, ligero y equilibrado.

ECOLÓGICOS

TINTOS

Benvingut!

Penedès
Merlot
Limpio e intenso en nariz con unos aromas a fruta roja (cereza) y negra. Aterciopelado y con volumen.

BLANCOS

La Socarrada

Penedès
Macabeu Fermentado En Ánforas
Con un aroma de perfil medio intenso, recuerda a hierba aromática seca y a fruta blanca madura. Voluminoso en boca con un toque de limón y miel.

Vinomi

Penedès
Xarel·lo, Xarel·lo rojo
De color amarillo pálido y con un aroma penetrante y, a la vez, delicado en nariz. Tiene un paso en boca ligero y un final fresco.

CAVAS

Descregut Brut Nature Reserva

Penedès
60% Xarel.lo, 35% Macabeu, 5% Parellada
De color amarillo oro y con finas burbujas, con una buena acidez y un sabor afrutado. Su aroma es de fruta madura.

Memòria Brut Nature Gran Reserva

Penedès
60% Xarel.lo, 40% Macabeu
Con aromas de frutos secos, tostados y fruta. Sorprendente en boca por su inicio frutoso y su textura cremosa.

COCTELERÍA

Bronx

INGREDIENTES:

3 cl de Ginebra
1,5 cl de Vermouth Roso
1 cl de Vermouth Dry
1,5 cl de zumo de naranja

PREPARACIÓN:

Combinar todos los ingredientes en una coctelera y agitar.

ADEREZO:

Decorar con una cáscara de limón o de naranja.

Dry Martini

INGREDIENTES:

7,5 cl Gin Bombay Sapphire,
1 cl de vermouth Noilly Prat seco,
twist de limón

PREPARACIÓN:

Vaso mezclador con mucho hielo.
Primero vertemos el vermouth seguidamente la ginebra y removemos con cuidado que no quede aguado.
Servimos en compa martini helada y aromatizamos ligeramente con un twist de limón.

ADEREZO:

Twist de limón.
Oliva sevillana con hueso (opcional).

Kir Royale

INGREDIENTES:

10 ml de Crema de cassis
Champagne

PREPARACIÓN:

Poner la crema de cassis directamente en una copa de champán y verter el champán bien helado.

ADEREZO:

Decorar con frutos rojos y servir inmediatamente.

Manhattan

INGREDIENTES:

45 ml de Bourbon
20 ml Vermouth Roso
Angostura Bitter

PREPARACIÓN:

Mezclar en una coctelera el bourbon y el vermouth roso junto con un golpe de angostura. Colar y servir en una copa.

ADEREZO:

Decorar con una guinda roja o una espiral de corteza de limón o naranja.

Margarita

INGREDIENTES:

45 ml de tequila reposado
30 ml de zumo de limón
1 cucharadita de azúcar
15 ml Cointreau

PREPARACIÓN:

Combinar todos los ingredientes en una coctelera y agitar.

ADEREZO:

Bordear la copa con limón y escarcharla con sal.

Negroni

INGREDIENTES:

30 ml de ginebra
30 ml de Vermouth Roso
30 ml de Campari

PREPARACIÓN:

Combinar todos los ingredientes en una coctelera y verter en un vaso old fashioned.

ADEREZO:

Decorar con una cáscara o una rodaja de naranja.

Old Fashioned

INGREDIENTES:

60 ml Bourbon
Angostura Bitters
1 terrón de azúcar
twist de naranja

PREPARACIÓN:

En el interior de un vaso de whisky sitúa el terrón de azúcar, sobre el mismo deja caer unos dos o tres chorritos de angostura. Añade un poco de soda con ayuda del muddler o machacador. Disuelve el azúcar hasta tener un jarabe rojizo. A continuación añade 2 o 3 cubitos de hielo y 30 ml de Bourbon, se añade el Bourobon en dos etapas para controlar la dilución final de la bebida. Revuelve todo suave con una cuchara de cocktail.

ADEREZO:

Decorar con una cereza escarchada.

PISCO SOUR

INGREDIENTES:

3 onzas de Pisco Quebranta
1 onza de zumo de limón
1 cucharadita de azúcar
1/4 de clara de huevo
Angostura Bitters

PREPARACIÓN:

Mezclar el pisco, el zumo de limón, el azúcar y la clara de huevo en una coctelera y agitar fuertemente. Servir en una copa bien fría y añadir 3 gotas de angostura.

ADEREZO:

Añadir una rodaja de limón si se desea.

whisky Sour

INGREDIENTES:

45 ml de Bourbon
30 ml zumo de limón
Sirope
Angostura Bitters

PREPARACIÓN:

Combinar todos los ingredientes en una coctelera y agitar.

ADEREZO:

Adornar con una espiral de limón y una guinda roja.

SANGRÍA

Sangría de cava

Nuestras sangrías están maceradas con frutas frescas
Elaborada a partir de cava es la variación de la clásica sangría de vino tinto.

Sangría de vino tinto

Nuestras sangrías están maceradas con frutas frescas
Bebida refrescante y elaborada a partir de vino tinto en el que maceran trozos de cítricos y otras frutas frescas.

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